石川県産業創出支援機構様（ISICO）が隔月で発行されている情報誌『ISICO』に、当店の胡麻煉羹に対する取り組みつきまして、当社代表へのインタビューに基づいた記事をご掲載いただきました。
こちらより、オンラインやPDFで詳細をお読みいただくことができます。
情報誌ISICOにて、胡麻煉羹の取り組みをご紹介いただきました。
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2016年『店主の講演付き 歓送迎会プラン』
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2016年の壽屋の歓送迎会プラン。
金沢の伝統文化に耳を傾け、金沢人の誇りを呼び覚ます。
そんなお手伝いができる歓送迎会をご用意しました。江戸時代以来、金沢の料亭が培ってきた技や知恵は、金沢の伝統文化そのものであり、その文化を学び、深く知るほどに、一層金沢への愛着へと繋がっていくものと考えています。
金沢の料亭で宴を催すせっかくの機会、金沢をもっと理解し、学ぶ場となればと、金沢の食文化について店主自らが解説させていただきます。
より、金沢を知り、金沢が好きなる時間をご提供します。
◯店主の講演付き 歓送迎会プラン（要予約）
金沢における料亭の位置づけ、加賀料理は何か、料亭でのスマートな振る舞いなど、宴席の前の15分程度、店主より講演形式でお話させていただきます。お料理は、会席料理に飲み放題がついたコースをご用意。
10,800円・12,960円・16,200円・19,440円（税込・サービス料込）◯ご予約・お問い合わせは、
０７６−２３１−６２４５[email protected]
